M en C. Rosalía Pérez Merlo

Técnico Titular B

Unidad de Micología

merlo@ecologia.edu.mx

Tel (52) (228) 8 42 18 00 ext. 3207

Edificio A Laboratorio 104

 Líneas de investigación

Ha participado en diferentes líneas de investigación en el área de Cultivo de Hongos Comestibles como es la conservación de germoplasma, caracterización y selección de cepas, las interacciones entre algunas especies de hongos comestibles y organismos antagonistas, en la detección de la producción de enzimas lignocelulolíticas en hongos de los géneros Pleurotus y Lentinula específicamente, así como también realizar investigaciones que contribuyan al conocimiento del cultivo de hongos comestibles utilizando residuos agroindustriales.

Síntesis curricular

Es Licenciado en Biología por la Facultad de Biología de la Universidad Veracruzana. Maestro en Ciencias por el Instituto de Genética Forestal de la misma universidad.

Ha sido responsable del manejo de 2 plantas comerciales productoras de hongos comestibles.

Ha participado en 12 proyectos de investigación nacionales y del extranjero. También ha tenido la oportunidad de realizar 3 estancias de investigación en la Universidad Nacional Autónoma de Chiriquí en la República de Panamá.

Ha publicado como autor y coautor de diversos trabajos en revistas con arbitraje y 1 libro. Asimismo, ha presentado 18 trabajos en Congresos Nacionales y del Extranjero. En docencia  ha participado como profesor en  un curso de postgrado en el programa de Maestría de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, así como en diversos cursos, seminarios, talleres sobre el cultivo de hongos comestibles.

Publicaciones Selectas

Artículos Arbitrados

1) Mata, G., D. Salmones, R. Pérez, G. Guzmán. 1994. “Behavior of some strains of the genus Pleurotus after different procedures for freezing in liquid nitrogen”. Rev.Microbiol. 25:3 197-200.

2) Salmones, D., R. Pérez. 1997. Viabilidad de cepas de Volvariella volvacea conservadas en nitrógeno líquido. Rev.Mex.Mic. 13 78-80.

3) Salmones, D., R. Pérez, R. Gaitán-Hernández y G. Guzmán. 1997. Estudios sobre el género Pleurotus VIII. Interacción entre crecimiento micelial y productividad. Rev. Iberoam. Mic. 14:4 173-176.

4) Pérez-Merlo, R., G. Mata y J. Alba . 2002. Selección de cepas de Pleurotus ostreatus (Jacq. Ex Fr) Kummer y la factibilidad de reutilizar la madera de pinus spp. para su cultivo. Foresta Veracruzana 4 (1): 31-34.

5) Mata, G., and R. Pérez-Merlo. 2003.  Spawn viability in edible mushrooms after freezing in liquid nitrogen without a cryoprotectant. Cryobiology 47: 14-20

Libros (con ISBN)

1) Gaitán-Hernández, R., D. Salmones, R. Pérez-Merlo y G. Mata. 2002. Manual práctico del cultivo de setas: aislamiento, siembra y producción. Instituto de Ecología. Xalapa, Ver. México. 56 pp.

Espacio personal